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ABC de los Postres

$2,860.00 $2,145.00

Qué incluye el curso:

4:23hs de Video recetas HD

  17 Elaboraciones

  +25 técnicas

  Material Complementario

Certificado del curso

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Dificultad: Baja

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Profesor: Fabian Mahr 

SKU: 1026 Categoría:

Si querés disfrutar todos los días de los postres tradicionales ahora podés aprender con esta variedad de recetas y que siempre te salgan perfectos.

 

 

Preparaciones

  • Flan De Vainilla
  • Crepes De Manzanas
  • Babas De Cacao
  • Arroz Con Leche
  • Budín Soufflé De Vainilla Y Frambuesa
  • Mousse de Dulce De Leche
  • Panna Cotta De Chocolate Y Pistacho
  • Strudel De Manzana
  • Tarta Tatin
  • Marquise
  • Clafouti De Peras
  • Sabayón
  • Tiramisú
  • Volcán De Choco
  • Mousse De Chocolate
  • Crême Brûlée
  • Crema Inglesa

 

Objetivos

  • Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación.
  • Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados.
  • Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
  • Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.

 

Perfil de Alumno

Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de elaboración de Postres, para aficionados a esta cocina, para profesionales y alumnos de cocina que busquen ampliar sus conocimientos.

 

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