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Panadería sin Gluten

$3,080.00

Qué incluye el curso:

Videos HD

Book descargable

Recetas descargables

Certificado del curso

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Dificultad: Media

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Profesor: Elizabeth Franco 

 

SKU: 2006 Categoría:

Si sos celíaco o tenés alguien cercano que es intolerante al gluten, te ofrecemos la oportunidad de aprender a elaborar masas y panes sin este ingrediente. Por fin podrás disfrutar de deliciosas recetas sin malestares.

 

 

MÓDULOS


  1. INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA GLUTEN FREE
  2. INGREDIENTES GLUTEN FREE
  3. COMPOSICIÓN DEL PAN
  4. ENFERMEDADES: CELIAQUÍA Y SENSIBILIDADES AL GLUTEN
  5. EL GLUTEN
  6. PIZZA SIN GLUTEN
  7. PAN PARA SÁNDWICHES SIN GLUTEN
  8. LA DIETA PALEO SIN GLUTEN
  9. PAN PALEO SIN GLUTEN DE SAGÚ Y ALMENDRAS

 

PROPÓSITO DEL CURSO


El propósito del curso es que comprendas los principios y fundamentos de la panadería
sin gluten, de ésta manera podrás realizar masas de una manera responsable y
coherente, sin ocasionar sensibilidad al consumidor.

 

PERFIL DEL ALUMNO


Para todas las personas que quieran aprender sobre la panadería sin gluten y que quieran
realizar sus propios productos para sí misma o para aquellos con sensibilidad al gluten o
que padecen de celiaquía.

 

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